พร้อมกับฝูงวัวกระทิง การวิ่งครั้งแรกจะเริ่มต้นในวันที่ 7 กรกฎาคมหลังจากจรวดได้ถูกปล่อยขึ้นสู่ท้องฟ้า เมื่อบรรดาวัววิ่งไปจนถึงสุดปลายถนนแล้ว พวกมันจะถูกขังไว้ในคอก ก่อนจะถูกปล่อยออกมาในภายหลังเพื่อเผชิญหน้ากับมาร์ทาดอร์ การวิ่งและการสู้วัวกระทิงเช่นนี้ จะจัดขึ้นทุกวันตลอดทั้งสัปดาห์ ซึ่งจะช่วยมอบโอกาสให้ผู้ที่มองหาความเร้าใจได้ทดสอบความกล้าและวงเงินประกันที่ได้ทำเอาไว้ เทศกาลดังกล่างมีต้นกำเนิดมาจากการที่ชายหนุ่มเดินไปกับวัวกระทิงเพื่อมุ่งหน้าสู่สนามประลอง
